Cortes premiumdel sur de Chile

Llevamos la pureza del sur de Chile directamente tu mesa, Carnes El Trigal, Angus Premium Natural Certificada nace en praderas puras y verdes a los pies del volcán Osorno bajo un modelo sustentable, de bienestar animal y con cuidado del medio ambiente, Logrando un producto único de calidad Premium constante, de textura tierna y sabor inigualable. Vive la experiencia de volver a lo natural.

Ver productos Cómo pedir Carne Natural
Ganado frente al volcán Osorno nevado
Desde Osorno CARNE NATURAL

Reconoce una carne de calidad

Dos cortes tomahawk crudos en una sartén de fierro con romero y ajo
  1. 1

    Color

    El color debe ser rojo vivo, brillante y uniforme.

  2. 2

    Jugosidad

    Un corte fresco y con alto marmoleo entrega una mayor jugosidad al cocinarlo.

  3. 3

    Terneza

    Atributo más deseado. Es la suavidad de la carne al consumirla.

  4. 4

    Olor

    Suave y sin intensidad, es reflejo de una carne fresca.

  5. 5

    Marmoleo

    Grado de infiltración de la grasa en el músculo, que otorga sabor, jugosidad y terneza a la carne.

Productos

Carne Natural

El programa de Carne Natural de Camposorno, único en Chile, fue creado para la cadena Whole Foods Market, líder en manejo de carnes naturales y orgánicas en Estados Unidos, y se encuentra inscrito en el USDA como propiedad intelectual de Frigosorno S.A.

Los animales naturales Camposorno están certificados por ECOCERT, Grupo IMO – BIOSTIFFTUNG (Suiza), reconocida agencia a nivel mundial dedicada a ofrecer servicios especializados de control, garantía de calidad y certificación de productos orgánicos y amigables con el medio ambiente, de acuerdo con los reglamentos y estándares vigentes en los principales mercados de exportación.

Todos los animales naturales son trazados individualmente y cumplen con los requisitos del programa de Carne Natural, que se resumen en 5 características diferenciadoras del producto terminado, las cuales otorgan carnes de alta bioseguridad e inocuidad alimentaria y sanitaria.

5 características diferenciadoras

  • Alimentación 100% vegetal
  • Nunca antibióticos
  • Nunca alimentos transgénicos
  • Libre acceso a praderas
  • Nunca hormonas de crecimiento
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